快速數字
- 每 100 克蛋白質
- 12 g
- 每 100 克熱量
- 144 kcal
- 每 100 大卡蛋白質
- 8.3 g
- 約半盒蛋白質
- 18 g
數值會因品種、品牌、部位、料理與含水量改變，不能把代表值當成每一口的檢驗報告。
豆類植物
板豆腐
便宜、好料理，從煎豆腐到味噌湯都能使用。
怎麼放進一餐
先把它當成餐盤裡的主要蛋白質，再搭配蔬菜、全穀雜糧與其他需要的食物類別。份量不必永遠相同，應依整天目標、食慾與活動量調整。
選購與使用提醒
- 加工或調味產品需另外看鈉、糖與脂肪。
- 包裝食品以當次營養標示與份量為準。
- 食物過敏、腎臟疾病或醫療限制者應依專業建議。
植物性家常