食物資料庫

高蛋白食物排行榜

不要只看每 100 克。份量、熱量、料理方式與你吃不吃得久,同樣重要。

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找到 18
魚肉海鮮24.2 g/100 kcal

熟蝦仁

熱量相對低,適合搭配蔬菜、麵飯或蛋料理。

每份蛋白質
24 g
每份大小
約 10–12 隻中型蝦
每 100g 熱量
99 kcal
低脂海鮮
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補充品22.2 g/100 kcal

乳清分離蛋白粉(代表值)

用來補足差額很方便,但不同產品配方差異大,必須回到標示比較。

每份蛋白質
24.6 g
每份大小
約一匙
每 100g 熱量
370 kcal
快速補充品
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補充品22.2 g/100 kcal

大豆分離蛋白粉(代表值)

植物性且蛋白質濃度高,適合不喝乳製品的人比較。

每份蛋白質
24 g
每份大小
約一匙
每 100g 熱量
360 kcal
植物性補充品
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魚肉海鮮22 g/100 kcal

水煮鮪魚罐頭

不開火也能快速補充,選購時留意鈉含量與實際瀝乾重量。

每份蛋白質
22.9 g
每份大小
約一小罐瀝乾
每 100g 熱量
116 kcal
免料理便利
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魚肉海鮮21.9 g/100 kcal

熟鱈魚

口感清淡,適合不喜歡乾柴肉類的人。

每份蛋白質
27.6 g
每份大小
約一片魚排
每 100g 熱量
105 kcal
低脂清淡
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蛋奶21.2 g/100 kcal

熟蛋白

脂肪低,但只吃蛋白會犧牲蛋黃裡的其他營養;可依整體餐盤搭配。

每份蛋白質
11 g
每份大小
約 3 顆蛋白
每 100g 熱量
52 kcal
低脂好搭配
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魚肉海鮮18.8 g/100 kcal

熟雞胸肉

蛋白質密度高、料理彈性大,適合便當、沙拉與常備菜。

每份蛋白質
31 g
每份大小
約一掌心
每 100g 熱量
165 kcal
低碳水常備菜
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豆類植物17.7 g/100 kcal

麵筋/小麥蛋白

蛋白質高但不適合麩質過敏或乳糜瀉族群。

每份蛋白質
25 g
每份大小
約一份
每 100g 熱量
141 kcal
植物性高密度
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魚肉海鮮15 g/100 kcal

熟豬里肌

常見、好取得,煎烤或切片都容易融入家常菜。

每份蛋白質
27 g
每份大小
約一掌心
每 100g 熱量
180 kcal
家常便當
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魚肉海鮮13 g/100 kcal

熟瘦牛肉

除了蛋白質,也常被用來補充鐵與維生素 B12;部位差異很大。

每份蛋白質
26 g
每份大小
約一掌心
每 100g 熱量
200 kcal
含鐵便當
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蛋奶11.3 g/100 kcal

茅屋起司

可鹹可甜,適合搭配水果、吐司或沙拉。

每份蛋白質
16.6 g
每份大小
約一小碗
每 100g 熱量
98 kcal
點心免料理
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豆類植物10.9 g/100 kcal

無糖豆漿

早餐最容易執行的植物性選項之一,品牌濃度差異很大。

每份蛋白質
13.5 g
每份大小
約一瓶
每 100g 熱量
33 kcal
植物性早餐
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豆類植物10.5 g/100 kcal

天貝

發酵豆製品,口感紮實,適合煎、烤或加入沙拉。

每份蛋白質
20.3 g
每份大小
約一份
每 100g 熱量
193 kcal
植物性發酵
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蛋奶10.3 g/100 kcal

原味希臘優格

不同品牌濃縮程度差異很大,請以包裝營養標示為準。

每份蛋白質
18 g
每份大小
約一杯
每 100g 熱量
97 kcal
早餐點心
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豆類植物9.8 g/100 kcal

毛豆仁

同時提供蛋白質與纖維,很適合當配菜或點心。

每份蛋白質
11.9 g
每份大小
約一小碗
每 100g 熱量
121 kcal
植物性含纖維
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蛋奶8.8 g/100 kcal

全蛋

價格親民、料理快速,蛋白質與其他營養素一起吃進去。

每份蛋白質
12.6 g
每份大小
約 2 顆大蛋
每 100g 熱量
143 kcal
早餐家常
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豆類植物8.3 g/100 kcal

板豆腐

便宜、好料理,從煎豆腐到味噌湯都能使用。

每份蛋白質
18 g
每份大小
約半盒
每 100g 熱量
144 kcal
植物性家常
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蛋奶7.4 g/100 kcal

低脂鮮乳

容易加入早餐與咖啡,蛋白質密度不算最高,但執行成本低。

每份蛋白質
8.2 g
每份大小
一杯
每 100g 熱量
46 kcal
早餐便利
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