計算、資料與評分方法

蛋白質計算器

一般成人以每公斤體重 1.1 公克作為教育性起點；70 歲以上以 1.2 公克作為起點。規律運動與阻力訓練使用運動營養立場文件的常用區間，結果四捨五入到 5 公克。

工具不納入腎功能、疾病、藥物、懷孕哺乳、總熱量、瘦體重與個別檢驗，因此不屬醫療處方。勾選醫療限蛋白或腎臟狀況時，工具停止估算。

食物資料

正式資料層以台灣食品營養成分資料集為主，保留食品分類、樣品名稱、內容物描述、分析項、每 100 克含量、樣本數與更新日期。品牌食品則必須保留包裝照片、標示版本與查核日期。

第一階段程式內的少量食物為介面驗證代表值，不能在正式站被誤標為官方精確數據。

比較指標

• 蛋白質密度＝蛋白質公克 ÷ 熱量 × 100。
• 每份蛋白質＝每 100 克蛋白質 × 實際份量 ÷ 100。
• 產品成本應統一成「每 20 公克蛋白質成本」，而不是每匙價格。
• 不做黑箱健康總分；糖、鈉、熱量、過敏原與價格分開顯示。

主要來源

更新與更正

法規與產品頁至少每 90 天巡檢一次；官方資料更新時重新匯入並做差異報告。任何更正應保留日期、原錯誤與修正內容，不偷偷把歷史擦掉。