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蛋白質來源比較

沒有全世界最好的蛋白粉，只有比較符合你的過敏狀況、飲食型態、預算與口感的選項。

最多同時比較四種。先排除過敏與飲食限制，再比較價格與口感。

來源	濃縮乳清 WPC	分離乳清 WPI	酪蛋白
原料	牛奶	牛奶	牛奶
比較適合	想兼顧價格與口感，且能接受乳製品者	希望提高蛋白質比例、減少乳糖攝取者	喜歡濃稠口感，或想把補充品做成點心者
要留意	通常含較多乳糖與脂肪；牛奶蛋白過敏者不適用	不是所有乳糖不耐者都一定無症狀；牛奶蛋白過敏者不適用	牛奶蛋白過敏者不適用；沖泡後常較濃
常見口感	通常較滑順、奶味較明顯	相對清爽，品牌差異大	濃稠、飽足感主觀上較明顯
相對預算	低	較高	中

台灣營養宣稱

包裝寫「高蛋白」時，可以先檢查這兩個門檻

固體／半固體每 100 公克蛋白質 12 公克以上

液體每 100 毫升或每 100 大卡蛋白質 6 公克以上

符合高蛋白宣稱，不代表同時低糖、低鈉、低熱量，也不表示可以取代均衡正餐。比較產品時，請統一份量與基準。