先把問題問對
牛奶和豆漿都能提供蛋白質，但過敏原、乳糖、風味與其他營養不同。沒有所有人共用的冠軍，先排除不適合，再看整瓶標示和實際用途。
這篇適合在乳品與豆漿間選擇的人。先用實際份量與一整天飲食判斷，不用因為單餐不完美就立刻購買補充品。
今天就能採取的做法
從下列做法選一至兩項執行即可；連續觀察三天，會比同時改完整份菜單更容易看出效果。
- 牛奶蛋白過敏者避開乳品；大豆過敏者避開豆漿。
- 乳糖不耐者依個別耐受選擇，不與過敏混為一談。
- 比較相同容量的蛋白質、糖、熱量和價格。
- 搭早餐時看整餐，不因飲品高蛋白就省略其他食物。
別漏看這些限制
蛋白質只是整體飲食的一部分。總熱量、蔬果、全穀雜糧、脂肪、鈉、糖、過敏原與實際生活成本仍需一起評估。
- 植物飲不等於豆漿，蛋白質差異可能很大。
- 醫療飲食限制依專業建議。
健康資訊聲明
本文為一般健康教育，不能用來診斷或治療疾病。若有腎臟疾病、食物過敏、懷孕哺乳、重大疾病治療或醫療飲食限制，請尋求醫師或營養師的個別建議。