先把問題問對
燕麥可以是好主食，但不必讓它獨自負責整餐蛋白質。關鍵不是撒一點堅果，而是加入有明確份量的乳品、豆漿、蛋或豆製品。
這篇適合習慣吃燕麥早餐的人。先用實際份量與一整天飲食判斷，不用因為單餐不完美就立刻購買補充品。
今天就能採取的做法
從下列做法選一至兩項執行即可；連續觀察三天，會比同時改完整份菜單更容易看出效果。
- 用牛奶或無糖豆漿泡燕麥，取代只加水。
- 鹹燕麥加入蛋、毛豆或前晚雞肉。
- 隔夜燕麥搭原味優格，水果控制在自己合適份量。
- 若用蛋白粉，先用半份測試口感與腸胃耐受。
別漏看這些限制
蛋白質只是整體飲食的一部分。總熱量、蔬果、全穀雜糧、脂肪、鈉、糖、過敏原與實際生活成本仍需一起評估。
- 堅果營養好但蛋白質密度未必符合補缺口目的。
- 即食調味燕麥須留意糖與鈉。
健康資訊聲明
本文為一般健康教育，不能用來診斷或治療疾病。若有腎臟疾病、食物過敏、懷孕哺乳、重大疾病治療或醫療飲食限制，請尋求醫師或營養師的個別建議。