先把問題問對
食量小時，要求一次吃完大塊肉常會排擠主食和蔬菜。把蛋白質拆到早餐、點心和湯品，通常比較能完成，也比較不容易產生壓力。
這篇適合食量小的成人與照顧者。先用實際份量與一整天飲食判斷，不用因為單餐不完美就立刻購買補充品。
今天就能採取的做法
從下列做法選一至兩項執行即可；連續觀察三天，會比同時改完整份菜單更容易看出效果。
- 蒸蛋、魚、嫩豆腐與乳豆飲品較容易調整質地。
- 每次少量，但一天安排三到四個清楚來源。
- 先吃營養密度較高的部分，再喝大量湯水。
- 記錄實際吃下的量，而不是端上桌的量。
別漏看這些限制
蛋白質只是整體飲食的一部分。總熱量、蔬果、全穀雜糧、脂肪、鈉、糖、過敏原與實際生活成本仍需一起評估。
- 吞嚥困難、持續食慾差或體重下降應就醫。
- 長輩若有腎臟疾病須依個別指示。
健康資訊聲明
本文為一般健康教育，不能用來診斷或治療疾病。若有腎臟疾病、食物過敏、懷孕哺乳、重大疾病治療或醫療飲食限制，請尋求醫師或營養師的個別建議。